川菜国际化倡导者--兰明路

  川菜即四川菜肴，是我国八大菜系之一、中华照料集大成者，川菜选材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓偏重，以善用麻辣调味著称，并以其独具匠心的烹调办法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特色，博采众家之长，长于吸收，长于立异，尽人皆知。

  作为川菜权威、闻名我国烹饪大师史正良嫡传弟子，一位川菜国际化的倡导者兰明路，他秉承“做菜如做人，菜品如人品”的烹饪理念，据守“清鲜为底，麻辣见长、重在味变，一菜一格，百菜百味”的川菜实质，在业界、在海内外声名卓著，是川菜的掌门人。

  与一切的厨师相同，兰明路师傅在成为一位享誉国际的大厨之前，首先要迈出走上厨师之路的第一步迈上厨师之路的关键有许多种，兰明路大师的从厨之路，源于他心里一个普通的小希望。经过多年的勤奋努力和执着坚持，赢得了许多的荣誉，中式烹调高级技师、全国技术能手、享用国务院特殊津贴专家、我国烹饪协会名厨委副主席、四川工匠、四川省突出贡献优异专家、注册我国烹饪大师、我国餐饮30年杰出人物、全国餐饮业评委、国际厨师联合会国际评委、国际中餐业联合会名厨委副主席、四川省烹饪协会副会长兼名厨委员会会长

  民族的便是国际的，兰明路在传承与立异，传统与开展中，走出了一条新的开展之路，用川菜的味型和烹饪技法，去激活全国际的食材，让川菜在承载历史背景和文明和传统技巧的一起走向国际，勃发新的汹涌生机。（王昱霖）

  对话农博④以色列：信任以色列和四川、我国西南地区以及我国在农业范畴有非常大的协作潜力

  “熊猫匠心·遂宁礼物”全球首发——首届我国（四川）国际熊猫消费节遂宁分会场发动

  “水润我国·从春风堰动身——对话国际灌溉工程遗产”大型融媒采访活动在夹江县发动