别太富丽！土便是我的特征！一个老头走遍湖南总结出的家常菜谱

  “在介绍的时分别太富丽，其实便是一个老头开着一部车，走遍湖南的各个旮旯，开了这么间小饭馆，炒的都是家常菜，不必特别吹捧，有的菜做得好，有的便是一般般，别戴高帽哈。”老板提到自家的饭菜时这么和记者聊到。“土湘湘”这一个姓名从字面上看就充满了乡土气息，这家店门面不大，在宽广的南山大道上不算显眼，小店内的家装规划风格也是很古拙的，木头桌子板凳，桌间的距离不大，连店内挂饰都是老板自己从朋友那拿来的。不过小店尽管朴素，但在南山开了这么些年，正宗家常湖南菜的名声在外，一般来的都是老客人。或许，他们吃的不仅是菜，更包含了对

  “在介绍的时分别太富丽，其实便是一个老头开着一部车，走遍湖南的各个旮旯，开了这么间小饭馆，炒的都是家常菜，不必特别吹捧，有的菜做得好，有的便是一般般，别戴高帽哈。”老板提到自家的饭菜时这么和记者聊到。“土湘湘”这一个姓名从字面上看就充满了乡土气息，这家店门面不大，在宽广的南山大道上不算显眼，小店内的家装规划风格也是很古拙的，木头桌子板凳，桌间的距离不大，连店内挂饰都是老板自己从朋友那拿来的。不过小店尽管朴素，但在南山开了这么些年，正宗家常湖南菜的名声在外，一般来的都是老客人。或许，他们吃的不仅是菜，更包含了对家人和故土的无限怀念。

  南山小miu：尽管我不是纯粹湖南人，但正宗湖南菜是我的挚爱，本来湘菜的口味比较重，比较辣，但这家的湘菜改进过了，所以我觉得比妈妈做的湖南菜还好吃。特别口味鱼，我第二天带着妈妈去吃了一次，连妈妈都夸做得好，关键是价格适宜，合适老百姓消费。

  阿chao：很好吃！吃货团当晚老板还特别来给咱们介绍，从前开车走遍湖南品味各地湘菜，最终总结出现在的这一本菜谱，有许多其他湘菜馆没有的菜。招牌的口味鱼十分滑嫩，到达进口即化的境地，价格也十分心爱，大力引荐。

  C andy团长：洞庭鱼是招牌，爽滑Q弹，作为这家店的老顾客，团长暗里常来，小店菜品价格不高，食物的重量却不少，最主要的是有家常菜的温馨。此外，这家的毛肚滋味很特别，喜爱湘西云贵一带风味的门客不妨一试，这道菜放了湘西特有的山胡椒油，有一股相似香茅的滋味！

  南山小miu：土湘湘是曾常常去的老店，搬了家之后去得少了，但这次吃货团报名我也参加了，店里的环境好了许多，还添了几间不同巨细的包房，不断推出的新菜很有滋味，酸汤黄骨鱼、大盆牛蛙都是很好吃的。牛蛙的重量十足，汤头很酸辣到位，连泡在里边的青笋都好吃得不得了，今后还得常去啊。

  candy团长：听老板说故事说得津津乐道，故事还没说完，大盆牛蛙就见底了，酸辣下饭的牛蛙无论是配饭，仍是下酒都是极佳的，老板说之前看到过俩女孩把蛙吃完了居然拿着勺子舀汤喝，惊呆了，有木有！可想而知她们是有多爱这个菜了。

  阿chao：听搭档说土湘湘的菜是深圳的湘菜馆里边可圈可点的一家，搭档常常去吃，我却是第一次来，“大弗兰”的热心算是见到了，有些菜价格不算贵。团长引荐的砂锅四季豆出人意料得好吃，超出了表面所承当的等待。带一点甜味，爱得不能停。

  C andy团长：作为四季豆控、吃货兼私房小厨娘，店家的干锅四季豆比团长自己在家做的好吃太多，老板说四季豆要先过圆滑一遍，再下锅快炒，然后放进砂锅里边煨一下。

  喵了个咪：昨夜的菜品不少，但吃来吃去最喜爱的仍是手撕鸡，尽管这家的菜滋味较重，偏咸重油，可是很有感觉，典型的下饭菜，尽管当晚为了多吃美食没吃饭，可是下次自己来必定会点许多米饭慢慢吃的！

  C andy团长：手撕鸭外皮酥脆，内层肉汁丰厚，鸭肉肥美，老板泄漏鸭肉是先卤过再炸制的，最终手撕装盘，这样确保了鸭皮的酥脆和鸭肉的甘旨，感觉是一道佐酒极佳的菜肴，当晚没喝酒就现已吃high了，信任下次小酌几杯会更高兴。