【48812】川菜菜谱大全(实用型)
川菜菜谱大全（实用型） 川菜是我国饮食文化的最重要的一个菜系，那么关于川菜菜谱大全的制造也都十分的有内在，川菜款式许多，菜谱也是琳琅满目，成都新东方特为川菜整理了一份简易的川菜菜谱大全供各位参阅！ 1、麻辣香芹鱼肉丁 麻辣香芹鱼肉丁 麻辣香芹鱼肉的资料：鲅鱼半条、香芹1把、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜。 麻辣香芹鱼肉丁的烹饪办法： 1、香芹洗净切段; 2、鲅鱼拾掇洁净，片下鱼肉，切成小块或条，用料酒、少量蛋清和干淀粉拌匀，腌20分钟; 3、腌好的鱼均匀拍上面粉; 4、锅入油，油温约170度时将鱼肉一块块放入锅中，中火炸至微...
川菜菜谱大全（实用型） 川菜是我国饮食文化的最重要的一个菜系，那么关于川菜菜谱大全的制造也都十分的有内在，川菜款式许多，菜谱也是琳琅满目，成都新东方特为川菜整理了一份简易的川菜菜谱大全供各位参阅！ 1、麻辣香芹鱼肉丁 麻辣香芹鱼肉丁 麻辣香芹鱼肉的资料：鲅鱼半条、香芹1把、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜。 麻辣香芹鱼肉丁的烹饪办法： 1、香芹洗净切段; 2、鲅鱼拾掇洁净，片下鱼肉，切成小块或条，用料酒、少量蛋清和干淀粉拌匀，腌20分钟; 3、腌好的鱼均匀拍上面粉; 4、锅入油，油温约170度时将鱼肉一块块放入锅中，中火炸至微黄; 5、准备好葱姜蒜和干辣椒; 6、锅入油，油微热时下入葱姜蒜、干辣椒和花椒，小火渐渐煸出香味，然后倒入香芹，中大火翻炒;
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