搜狐“美食厨房”第十五期 学做地道川湘菜

  （2009年6月28日，上海）由搜狐吃喝频道和搜狐上海频道联合建议的“美食厨房”系列活动今天在小巴辣子餐厅徐家汇店热烈举办。这是“美食厨房”上海站的第三期活动，也是全国总第十五期活动。搜狐“美食厨房”是一起在北京、上海、广州、成都四地举办，每地每月举办2期，搜狐网友为参与者，以餐厅专业厨师技师为讲师，对菜品进行现场操作演示、解说、互动竞赛的活动，以打造“民间大厨”为活动主旨，年终四地将举办餐厅和网友厨师的总决选。

  作为上海滩十分小资的川湘菜馆，小巴辣子餐厅行政总厨姚兵教师教授网友制造了天目山三鲜、担担面、渔香鱼柳夹饼这三道川湘特征菜肴。姚兵教师是四川世界餐饮博览会金牌获得者，从前被获邀为林青霞、成龙等世界巨星特邀厨师，擅长川湘菜制造，传统川菜不只做的地道，一起亦擅长在川菜中融入健康均衡与西餐的元素。在整个教授解说进程中，姚教师对网们提出的各种烹饪问题各抒己见，有问必答，现场气氛温馨而愉悦。

  网友们逐个品味过三道菜后开端分组竞赛，在姚师傅的指导下制造“渔香鱼柳夹饼”。最终依据菜肴制品的归纳考量，姚师傅在8位操作的选手中选中“宝物靓靓”和“模糊摩卡”作为自己的“弟子”，年终将代表餐厅与其他餐厅网友厨师进行终极PK。

  搜狐“美食厨房”上海站第四期活动将于7月11日在越楼餐厅举办，想要免费学做地道的越南菜吗？赶忙来搜狐上海频道名吧！第五、第六、第七期……也将连续推出，日本寿司、贵州菜、广东菜……全国美食制造的进程，参与搜狐“美食厨房”即可一扫而光。活动不收取费用，不光不收取费用，按要求报名后去现场的网友还有丰盛奖赏哦。