山东新东方名师录制《冬吃萝卜夏吃姜》 教授正宗川菜秘籍

  日前，山东新东方烹饪学院高级技师、川菜名师谢钢大师受邀录制济南电视台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》节目，为电视观众演示酸菜鱼和水煮肉片的做法，让老大众在家也能享用正宗川味。

  一开场，主持人段文红便提出了一个问题，饭馆吃过的川菜，在家怎么做不出来？这也是许多美食爱好者常会遇到这一种的问题。节目录制过程中，谢大师便针对这样的一个问题向济南电视台观众介绍了川菜文明和厨艺的首要特征，在菜品的制造的过程中，谢大师展现了刀工、分配等烹饪技巧，教授最实惠、最“出味儿”的川菜做法，让观众们在家里也能做，并且做得比饭馆还地道。

  据悉，《冬吃萝卜夏吃姜》是济南电视台都市频道针对大众的健康需求，倾力推出大型生活服务类节目。其间的“你点菜我来做”环节则是以热线的方式搜集观众最想学做的菜品，然后请名厨来演播室教给我们做，因节目的实用性得到很多观众的喜欢。而此次谢大师的倾情演绎，定会为济南受众带来不一样的全新体会。回来搜狐，检查更加多