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正宗川菜160种图片

  由我国闻名川菜烹饪大师陈松如编著。书中介绍了川菜的前史开展和特征,详细介绍了160种正宗川菜、小吃的制造的进程。全书内容丰富,文字简练,通俗易懂,每一例都附有精巧彩照,是烹制正宗川菜的权威性读物对广阔家庭、烹饪爱好者、专业烹饪工作者和有关教育单位,均具较高的学习参考价值。

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