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不怕辣的来应战 十大经典川菜

  水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道四川及重庆市的汉族传统名菜,“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得乌烟瘴气。麻婆豆腐是有名的传统川菜之一,主要由豆腐、碎牛肉/碎猪肉、辣椒、花椒做成,麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突显了川菜“麻辣”的特色。

  麻婆豆腐是有名的传统川菜之一,主要由豆腐、碎牛肉/碎猪肉、辣椒、花椒做成,麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突显了川菜“麻辣”的特色。

  尽管咱们会经常吃到川菜,对川菜也知道,但假如让咱们说说十大经典川菜的称号,估量很少有人能说全。下面为我们介绍十大经典川菜,爱辣的吃货怎能错失?