西餐的环境川菜的魂灵成都川菜必吃榜来南京了

  坐落于德基商场的川菜馆会是啥样子的？成都黑珍珠餐厅“有云川菜”告知你答案，西餐的环境，川菜的魂灵，在这里都能体验到。

  听到“龙眼翘壳”的菜名，很难幻想这是一道鱼和荔枝的结合菜品。半野生状况的翘壳鱼肉质新鲜，配以荔枝的幽香甜美，看似重口，其实进口“小新鲜”，反差感十足。

  蒜泥白肉是一道经典的川味老菜，选用二刀坐臀肉或许五花肉经水煮刚断生、切片、卷片加以蒜泥调味而成，成菜香辣鲜美，蒜味稠密，爽脆嫩滑，肥而不腻，冬天，“有云”将蒜泥白肉改成热拌菜，更契合当下的时节。

  狮子头常见，苕菜狮子头需求有必定品鉴经历的老餮才会开掘的美食。这道苕菜狮子头是在原狮子头的配方基础上改进，淮扬菜川做，并参加本地野菜——苕菜嫩芽，使原狮子头滋味更清新不油腻，养分更全面，菜品色香味齐全，需求细细品味其浑厚鲜美的口感。

  要说四川的特征，不拘泥于美食，绝大多数人想到的必定是国宝熊猫！“有云”将“熊猫”也带到了南京。绘声绘色的“熊猫抱竹”甜品可爱到让人不舍得下口，狠下心品味它时，发现它不只表面诱人，滋味也相同值得夸奖，称得上甜而不腻这句对甜品的最高点评。

  来到南京的“有云”不只带来了不计其数的甘旨川菜，也结合本乡特征，推出了一系列交融菜，给不能吃辣却想品味川菜甘旨的人供给了更多挑选。