1962～2011寻谱 川菜菜谱钩沉50年

2023-12-19

1962年，当时的第二商业部主持编写出版《中国名菜谱》丛书，“八大菜系说”首次亮相正式出版物；丛...

搜狐“美食厨房”第十五期 学做地道川湘菜

2023-12-19

（2009年6月28日，上海）由搜狐吃喝频道和搜狐上海频道联合建议的“美食厨房”系列活动今天在小...

山东新东方名师录制《冬吃萝卜夏吃姜》 教授正宗川菜秘籍

2023-12-19

日前，山东新东方烹饪学院高级技师、川菜名师谢钢大师受邀录制济南电视台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》节...

味美四川·香飘国际丨天府名菜视频展播②

2023-12-19

人世至味，川香全国。作为国民承受程度最高的菜系之一，川菜在历经三千余年的年月长河中，以麻辣鲜香不...