回锅肉的最高境界—传承人曾令贵成功入库《中国传承人才智库

2024-03-02

2020年08月27日，经非遗和传统文化传承专委会召开专家组评审会议，一致认同四川省德阳市曾令贵...

《一品天下》助推川菜国际化

2024-03-01

随着中国最佳旅游城市的美誉名冠成都，美食天府的“当家花旦”——川菜也迈开国际化步伐，而一群成都本...

这套教“歪国仁”学汉语的书不但介绍川菜的“魂灵”豆瓣酱还附上武打片

2024-03-01

近些年来，跟着汉语热潮的掀起，学习汉语的外国人渐渐的变多。为了更好的进步外国人学习汉语的功率和水...

【历史背景和文化】四川历史名人与美食（六）李调元——编刊首部川菜谱‖徐敬国

2024-03-01

原标题：【历史背景和文化】四川历史名人与美食（六）李调元——编刊首部川菜谱‖徐敬国 ...