预制菜是广东的“民生菜”

2024-03-30

疫情影响、消费趋势变化，多重因素作用下，预制菜成为消费者家庭餐桌上的“新宠”。作为预制菜的策源地...

“粤菜师傅”工程特色菜品规范发布

2024-03-30

我国青年报客户端讯（宋卓君 我国青年报•我国青年网记者 林洁）“大良炒牛奶”“均安烧猪”“蚬肉生...

缔35载餐饮传奇 品70道粤菜风味

2024-03-29

35载的年月，我国大酒店见证粤菜随时代的推移而不断演化，亲历无数次粤菜的富丽回身，推进着粤菜传承...

经典粤菜100款docx

2024-03-29

江国斌一个月前调到北京鸿锦海鲜酒楼任行政总厨，就任的第一天就被要求在一周内新添几款清新菜品。时刻...