山西评选出 “十大名优晋菜”
2023-12-06 - 小9体育直播下载安装苹果
本报讯 彭丽娜 记者黄永建 发自山西 日前，“晋人晋菜晋滋味”活动评出“山西十大名优晋菜”，分别是：过油肉、什锦火锅、黄芪煨羊肉、黄豆粉条炒土豆丝、沙棘开口笑、西红柿烩鱼鱼、蒲棒长山药、鹌鹑茄子、酱梅肉荷叶饼、黄河鲤鱼炖豆腐。十大名优晋菜将会作为对外招待的主打菜品。
山西省商务厅担任的人介绍，依照省政府领导要求，2013年5月16日，由省商务厅牵头，联合省委宣传部、省财政厅等9部分，在全省安排而且展开了“晋人晋菜晋滋味”活动。活动以“打造晋菜品牌，传承晋菜文明”为载体，半年多时刻先后展开了晋菜菜谱搜集、晋菜名优菜品评选等活动，对显示和宏扬晋菜文明，打造晋菜品牌，推进餐饮消费，促进餐饮企业改变开展方法与经济转型起到巨大推进效果。