北方乡村的5种常见野菜吃过3种以上的必是乡村人

  荠菜一般都是冬季到春天才会有的野草，这种菜有种特别的香味很受人欢迎，可拿来做成甘旨的包子或饺子。缺陷便是菜比较小，挖这种野菜仍是比较费工夫的。

  蒲公英也很常见，并且它仍是一味中药，可是乡村里太多了，许多人都是拿它喂鸡鸭。其实做成菜肴也很不错，一般都是凉拌，蒲公英焯过水，参加各种调味料就功德圆满了，简略又甘旨，值得一试哦。

  马齿苋，许多当地叫法不同，有的当地就叫做马蹄菜，原因是长得像马蹄子吧。这种菜稍微有点酸，炒着吃，蒸着吃都很不错。

  灰灰菜，这种菜滋味仍是比较好的，不像马齿苋有点酸，蒲公英有点苦。老家乡村煮面条放点灰灰菜就十分好吃。

  扫把菜，不是由于长得像扫把了，是由于当它长老后可拿来扎扫把，作用不比买的差。最主要的是它还能吃，滋味也是十分甘旨的，曾经乡村里没菜的时分，把扫把菜的叶子摘回来裹上面粉蒸来吃，感觉很香。以上这5种野菜在北方乡村里仍是很常见的，一般来说，吃过3种以上的肯定是乡村人，你们吃过几种？

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