东北菜谱大全 东北菜谱家常菜做法doc

  东北菜向来以能下饭而著称,菜的样式就能表达北方人豪爽的性情,往往一盘菜能下两碗饭那可不东北菜谱大全_东北菜谱家常菜做法

  东北菜向来以能下饭而著称,菜的样式就能表达北方人豪爽的性情,往往一盘菜能下两碗饭那可不是吹的,吃得又爽又过瘾。闲话不说,开端做菜!

  ,倒入锅中,水量没过豆角和排骨即可。盖上锅盖,大火煮开,小火煮二十至三十分钟

  2、发酵粉一般用在需求发起来的面食,比如馒头,包子,面粉加了发酵粉发酵后变得更松软;

  3、需求发起来的面食假定不必发酵粉能够用自发粉来替代,自发粉和一般面粉加发酵粉的效果相同,不需求再放发酵粉。

  4、自发粉也能够用一般面粉加泡打粉来替代。自发粉比较好操作,发起来的面食也美观,但发酵粉口感更好更健康。简略写一下,不太体系,不理解筒子们是不是越看越晕了,事实上挺简略的,刚开端我也不理解,做多了就理解了。

  、白面、黄豆面按20:10:3的份额混合均匀,酵母水放入温水中调匀,水量约为面粉量的一半左右;(面粉的份额可根据自己的口味来调度,加了黄豆面的贴饼子养分更全面,没有的话不加也能够)

  ,在锅中放葱、姜、花椒、八角,放入煎好的小鱼;(也可用油将葱、姜爆香再放入小鱼,不过我觉得少放一点油更健康,就开门见山炖了)

  ,倒入锅中,没过小黄花鱼;(豆瓣酱用甜面酱、黄酱或东北大酱替代都可),将玉米面面团用手团成团贴在锅边粘住,大火煮开,中火煮二十至三十分钟即