5道东北硬菜好吃便是量有点多

  杀猪菜是东北乡村特有的一种菜，本来只要特定的时刻才干吃到，原因也很简单，由于本来可没有现在这么多的饲料，养猪全赖粮食和泔水，因而出栏时刻很的长，一般只要春节的时刻才舍得杀猪。杀猪菜十分的粗豪豪爽，许多南方人都会诉苦太咸了或许太油腻了，但这便是东北的独爱！

  东北是个水草丰美的好地方，河流湖泊非得多，因而各种肥美的大鱼也是不少。冬季，我们围坐在一起，火炉上面烧着一口大锅，里边是大鱼炖冻豆腐，黄豆酱的香味充满了整个屋子。在锅的四周内侧贴上玉米饼子，鱼炖好的时分，饼子也熟了。

  在大多数人的印象中，素菜都是清淡可口的，可是让人想不到的是，在东北就算是地三鲜这样的纯素菜，都是将马铃薯、茄子、青椒切成大块后油炸，十分的过瘾！

  东北的烧菜，历来都不是论盘或许碗的，都是直接用大盆装的，排骨上面全都是肉，确保能够让你大快朵颐。

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