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东北撑场面的5大硬菜外地人根本“下不去嘴”觉得像“剩菜”

  东北这一个地区我们大家都很熟悉,它是属于我们中国东北部的地区,这一个地区在冬天的时候也是特别寒冷的,温度达到了零下三四十度,室外可以说是一个天然大冰箱,而且东北人给人的感觉比较豪爽,性格非常耿直,特别是招待客人,非常实在。

  我们就从最简单的饭菜上就能看到出来,东北人在招待客人的时候,会拿出东北比较撑场面的五大硬菜,这时都没人很喜欢吃的食物,分量大口感好,但是对于外地人来说根本下不去嘴,因为他们都觉得像“剩菜”。

  第1个铁锅炖鱼,他们会把鱼切成小块,然后放到锅里炖,东北的铁锅是非常大的,几条鱼下到锅中,锅边还会贴一些玉米饼,然后一块进行炖,这是东北人喜欢的一种吃法,他们都觉得吃起来特别过瘾,不过对于外地人来说接受不了。

  第2个卧鸡蛋,没错食材就是鸡蛋,这个鸡蛋的吃法就是将10个鸡蛋打入在一个盆子里面,然后撒上一些调味品,放到锅中蒸,期间不进行搅拌,就这样蒸出来,也是东北的一种特色吃法,分量大味道好,外地人却接受不了这样的执法。

  第3个锅包肉,这个也是东北的一道名菜,在许多东北菜馆里面,这道菜非常出名的,他主要是将里脊肉切成片腌制入味,裹上浆下到锅里面进行油炸,接着在里面勾芡,口感吃起来酸甜可口,非常好吃。

  第4个杀猪菜,这个菜在东北也是比较经典的一道菜,特别是招待亲朋好友的时候,餐桌上必见的一道硬菜,里面有猪肉,有血肠,还有酸菜,这些食材制作出来的,口感吃起来特别解腻~

  第5个,猪肉炖粉条,这个菜在我们的祖国都是具有着一定的名气,也是东北比较有名的一道菜,这个菜在制作的时候里面有猪肉有粉条,然后放到锅里面进行一锅炖,做出来特别没有卖相,但是口感很好吃,所以外地人表示根本下不去口,觉得这简直就像是一道剩菜一样~

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