东北“最吓人”的四道菜南边人见到就很“惊骇”

  让南边人“惧怕”的4道东北菜，都吃过的，才算得上东北人！说起东北，第一个想到的便是豪爽，好客！东北菜和东北人相同，很是豪放，一煮都是一大锅，够许多人吃！东北菜的特征便是用料多，滋味棒，并且色美味浓！

  东北乱炖这道美食在东北能够说是家常美食，人人都会做，人人都爱吃。可是南边人却觉得很奇怪，在南边饮食考究精美，菜与菜之间大部分都是分隔炒，很少有像东北乱炖这种方法，将各式各样的菜放到一块，这会让他们下不了嘴

  小鸡炖蘑菇，这是北方独爱的一道菜，用鸡肉、蘑菇和封条一同炖，滋味十分地棒，不过他们用的蘑菇可都是野生的榛菇，口感贼棒的，可是关于南边人来讲，这道菜的口味就一点重了，由于南边人往常吃的炖鸡都是一些清汤类的，也只要北方人才爱吃这菜。

  卧鸡蛋也是一道十分有特征的东北菜，是东北人最喜欢的家常菜，不少南边人其实也有吃过，做法分外的简略，用几个鸡蛋打好之后，参加调料来蒸，蒸熟之后就能够吃了，可是东北人的卧鸡蛋出锅之后卖相不是很美观，也不知道怎样做的，看上去鸡蛋没有怎样熟，所以许多南边人不敢测验，但实际上这道卧鸡蛋十分好吃，吃起来很咸香。

  猪皮冻。首要食材便是猪皮，做好之后，蘸上调制好的酱料，真的是很好吃！不光能够当正餐还能够当做小零食来吃！尤其是夏日，下酒菜必备之一便是这道菜！并且猪皮是很有养分的，满满的蛋白质，有很好的美容养颜的作用！

  其实，在现在这个大交融的年代里，各地的美食也正在相互影响，咱们的口味也一点一点在产生改动，所以抛开对东北菜的刻板形象，测验着去吃一次，或许会打开一扇新世界的大门，你们以为呢？