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  2003年2月6日（正月初六）上午，鲁菜大师初立健在烟台新闻中心举办收徒典礼，山东省新闻出版大酒店一级厨师田连合有幸成为初大师的高徒。省烹饪学会常务理事、烟台鲁菜研讨开展中心主任翟振光对记者说：“全面建造小康社会，烹饪是门大学识，宏扬鲁菜技艺，让鲁菜发扬光大的时分到了。”据翟振光介绍，鲁菜大师全省共有８人，其间烟台３人。供职于烟台饮食服务校园的初立健本年５９岁，从艺４６年，在国内及港台地区享有盛名。（记者曲怀生）

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