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  5月8日，来自全省17地市烹饪餐饮业的240多名选手聚集山东省工作公共实训服务管理中心，参与为期两天，由山东省劳作和社会保障厅、山东省烹饪协会联合主办的“味达美杯山东烹饪餐饮行业首届厨师（服务）技术竞赛”。

  山东省烹饪协会会长、原山东省省长助理孙光远指出：“本次技术竞赛的意图是，贯彻落实科学发展观，宏扬齐鲁饮食文化，为年青厨师和餐饮服务工作者建立一个学习、沟通的渠道，进步烹饪技艺和服务技术，培育造就一批高技术、年青的餐饮人才队伍，促进我省餐饮业安稳、健康发展。彼此学习，扬长避短，展示传统鲁菜的精华、展示立异鲁菜的档次、展示纤细服务的魅力，为我省餐饮业完成产业化、标准化、品牌化、国际化的宏伟目标贡献力量！”

  竞赛期间，从基本功切土豆丝到令人惊叹的百款传统鲁菜、百款立异鲁菜，从花拼、果蔬拼、糖雕到精美的中式面点、裱花蛋糕，从插花、餐具到口布艺术、斟酒技艺……青年厨师及餐饮服务人员各显其能。而我国鲁菜烹饪特级大师颜景祥、王兴兰、宋其远、黑伟钰等闻名烹饪大师也亲临传艺，现场教授了多款经典鲁菜菜品的做法。