八大菜系之首的鲁菜感觉与粤菜方枘圆凿但又有异曲同工之妙

  都说粤菜重视食材的原汁原味，但当细品鲁菜的时分，其实不只保持着食材的原味，并且往往还会有如虎添翼之笔。

  最典型的当属白菜炖豆腐，一听菜名就有一种寡淡之味，但当你品味的时分才发现，白菜现已不是一般的白菜，豆腐也不是普通的豆腐，白菜是高汤吊出来的鲜甜白菜，豆腐是盐卤工艺的老豆腐。

  还有最经典九转大肠，首先是保留了大肠浓郁而特别的香味，其次才是勾芡与汤汁的辅佐。这才是鲁菜与粤菜相似却又愈加纷繁复杂的操作思路。

  前次试菜时没有尝到的名菜，今日可算是补齐了。今日还特别邀约了珠海自媒体圈闻名的诸位达人，这是珠海草根自媒体朋友们的初次集会，尽管咱们来自各行各业、不相同的范畴，但都有着一起的喜好和寻求，共享咱们各自的专业技能和常识，期望下次能有更多的自媒体朋友参加试菜活动。

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