失传的几道淮扬菜总算有人做出来了
2023-11-22 - 特色菜品
为协助市档案馆为淮扬菜的档案资料留档，七旬我国十大名厨、我国淮扬菜“非遗”传承人薛泉生携学徒，将从厨半个多世纪以来取得过大奖的著作再现江湖。
薛大师将其从厨以来所取得的悉数证书、奖杯、奖牌、金牌等，全数捐赠给了市档案馆，这中心还包含他用一道“虹桥修禊”菜品取得的榜首枚全国烹饪大赛金牌。
简介：专心于厨师集体的大众渠道，冷菜，热菜，旺销菜，构思菜，厨师故事与心声，厨房有用宝典，调料配方长按二维码辨认重视