吃在济南之四【老牌名店篇】

  除了咱们之前说的鲁菜馆、烧烤店以及特色小吃， 济南 市内还有形形的其他美食，让广阔父老乡亲在品食鲁味之余，还可以享用各式菜系的福利。他们运营的或许不是传统鲁菜，但也都是响当当的本地品牌，在国内各闻名连锁大店的轮流冲击之下，他们一直用质量和口碑坚持着自己的阵地、回馈着顾客的厚爱、加固着自己的品牌。这里边，既有老牌名店，也有小众饭店，更有从早到晚排队不断的火爆小摊。

  济南无可争议的首家四川菜馆，在各种川菜馆子肆立的今日，依然凭仗杰出的口碑保持着强壮的竞争力。引荐菜：毛血旺、水煮鱼、歌乐山辣子鸡、馋嘴牛蛙、酸菜鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁、梅菜扣肉等。

  当盛极一时的云亭火锅逐步衰败，鑫龙火锅城异军突起、强势接力，扛起了济南本地传统火锅界的一片六合。引荐菜：传统老火锅。

  济南起步最早的菜馆，面临近年不断开店的各种西北菜和新疆菜馆，云亭楼风味仍旧、火爆仍旧、好评仍旧。引荐菜：水煮鱼、八宝南瓜、馕坑烤羊排、牛蛙、烤鱼、酸汤肥牛卷、手抓羊肉、冷锅鱼等。

  济南胶东菜馆的“大哥大”、海鲜酒楼的“扛把子”，吃新鲜海货，聚福林一直是济南人心目中的不贰挑选。引荐菜：胶东一品锅、酱焖黄花鱼、蒜蓉扇贝、虾酱肉排、浓汤鱼肚、鱼头泡饼、海鲜毛血旺、海鲜疙瘩汤等。

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