除了毛氏红烧肉湘潭还有这些名菜哦

  12月6日，第十三届我国湘菜美食文化节落幕式现场名菜品鉴会。记者黄亚苹摄

  本报12月7日讯毛氏红烧肉、湘军叫堂鸡、剁椒鱼头……昨夜，第十三届我国湘菜美食文化节在湘潭市落幕。落幕式现场，湘潭市和湘潭县别离取得“我国湘菜美食文化名城”、“我国湘莲美食之乡”称谓，湘潭市民间厨神及十台甫店、十台甫厨、十台甫菜、十台甫优食材等逐个揭晓。

  本次美食节于9月7日开幕，由湖南日报社、湖南省商务厅、湘潭市政府主办。3个月内成功举办了民间厨神争霸赛；湘潭市“十台甫店、名厨、名菜、名优食材”评选；毛氏、曾式、齐氏、黎氏四大巨人名菜评选及系列品鉴；打造“千里湘江榜首湾——窑湾美食文化街”等10大主题活动。

  三湘都市报记者经过查询了解到，近年来，湘潭市委、市政府分外的注重餐饮业，成立了湘菜工业链等相关组织，并拟定了餐饮业发展规划。“本年，湘潭深入开展‘工业项目建造年’活动，组建了包含湘菜工业在内的16大工业联盟和18条工业链。”湘潭市委书记、市人大常委会主任曹炯芳指出，湘潭市努力将湘菜这一特色工业做大做强、做出品牌，建立起了信息互通、优势互补的渠道。■记者黄亚苹