年夜饭必备的30道菜 赶忙快来看一看吧(图)

  在上海小孩的记忆里，年夜饭里少不了还有一碗“全家福”。里边的食材多得难以想象：肉圆、肉皮、冬笋、熏鱼、黄芽菜、线粉……尽管每家人放的东西多少会有些不同，但有样东西必定会有——那便是蛋饺。

  上海公民很喜爱年糕这样东西，春节的时分就更爱吃了，煮的、炒的、蒸的都可以。要害还有“年年高”的涵义哦。

  这道菜看似往常，可是也是年夜饭常常会呈现的一道菜。黄豆芽由于形似“满意”，所以有着吉祥满意的好征兆~

  现在很多人都不爱吃蹄髈了，可是年夜饭上仍是会有它的一席之地。洗好猪蹄，放入各种配料慢炖，吃起来仍是酥香的。

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  八宝饭重量足、滋味甜，最适合全家人享受，标志团团圆圆，所以最有年味。作为上海传统本帮菜，最大的特点是浓油、赤酱、口感甜啦，可是进口不会很腻哦~春节的时分总之免不了要喝喝小酒啦，这时分最传统的下酒菜便是凉拌京彩，清新适口，香而不腻哦~