【48812】干饭人调集！快来为你最喜欢的广东菜C位“出道”投票！

  等特征，自古有“食在广州，厨出凤城(顺德)”的美誉，顺德更被联合国教科文组织颁发国际“美食之都”称谓。

  潮汕菜发源于广东潮汕区域，“色、香、味、型”并美，已有千年的前史，以精于烹制海鲜、注重原汁原味而著称。食材考究、选料渊博、做工精密、中西结合、质美味美，享誉海表里。

  客家菜首要流行在梅州、惠州、河源等地，也被称为“东江菜”。客家菜用料以牲畜、家禽的肉类为主，菜肴讲究主料杰出，造型古拙，以盐定味，以汤提鲜，力求酥烂香浓。

  第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技术大赛暨粤菜工业文明交流活动将在广东汕头举办，为扩展活动影响力，提高各省级“粤菜师傅”大师工作室技术大师知晓度，更好地上向海表里宣扬宏扬中华饮食文明——

  01由各省级“粤菜师傅”大师工作室技术大师在百厨群英会活动的展现项目中选取一道菜品，参与“百厨群英会之我独爱的粤菜”网络投票活动，按广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系，由网民投票选出“我独爱的粤菜”。

  02投票数最高的6道广府菜、3道潮汕菜、3道客家菜等一共12道菜品作为网民最感兴趣的粤菜，由大赛组委会发“百厨群英会网络投票之我独爱的粤菜”证书。

  03当选的12道菜品在百厨群英会活动现场的制造流程将拍照成资料，经过各类网络站点渠道进行传达。