官方版美食攻略来了！2020佛山粤菜名店、名菜、名点出炉！

  12月11日，2020年佛山市粤菜名店、名菜、名点授牌及相关宣扬发动典礼举办，对此前佛山市商务局安排确定的佛山粤菜名店、佛山粤菜名菜、名点进行授牌，并发动佛山市粤菜名店、名菜、名点和美食地图全媒体宣扬活动。

  佛山粤菜名店、名菜、名点的评选确定是佛山市深化推进施行粤菜师傅“1+5”系列工程建造的一项重要作业，意图是进一步发掘佛山特征粤菜美食名品，串珠成链，打响“岭南味·佛山品”品牌。在市商务局的安排推进下，通过前期预备，本年7月，佛山市粤菜名店、名菜、名点确定评选作业以公平公平揭露的准则正式拉开序幕，通过市场主体自愿申报、各区初审引荐、第三方安排安排专家组评定以及资料审阅、群众网络投票、现场菜式评查、（名店）实地核对、公示等程序，终究评定出75个粤菜名店以及131个名菜、名点。

  获评名店既包含闻名的大酒店、大酒楼，也包含了地道的私房菜馆以及个体经营餐饮店；名菜名点既包含了佛山传统的粤菜菜式及点心，如拆鱼羹、酿鲮鱼、扎猪蹄、高超濑粉、凤凰奶、伦教糕等，也有选材更广泛、摆盘愈加精巧、口味做法更多样化的新派粤菜，如笋盏、炸芋角、鱼卷、粥底火锅等。

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