八大菜系 - 揭西促销活动 - 揭西信息网

  八大菜系:我国幅员辽阔，是世界上最注重“吃”的民族，通过几千年的开展，形成了博学多才的“食文明”。长期以来，各地因为挑选运用不同的质料，不同的配料，选用不一样的烹调办法，因此形成了各自的共同风味和不同的菜系。其间，较为闻名的八大菜系指川、粤、苏、湘、闽、徽、浙等。

  （三）鲁菜 山东地处我国胶东半岛，依山傍海，物资丰富。山东前史悠远持久，是我国古代齐鲁文明的发源地。

  （五）徽菜 安徽坐落华东的西北部，兼跨长江、淮河流域，区内平原、丘陵、山地齐全，河流湖泊交织，物资丰富。

  （六）浙菜 浙江气候温文，土地肥美，境内有平原，有山区，丘陵连绵，河流纵横，湖泊水库，漫山遍野，自然条件十分优胜。

  （七）闽菜 福建坐落我国东南滨海，境内山岭耸峙，丘陵崎岖，河谷与盆地参差，素有“八山一水一分田”之称。

  （八）湘菜 湖南地处我国长江中游，洞庭湖以南，境内水系纵横，气候湿润。湖南奇山秀水物资丰饶。