广州酒家携手贝蒂斯橄榄油敞开粤菜健康之旅

  12月20日，广州精品美食周在银河体育中心举办，由广东烹饪协会主办，聚集大湾区特征餐饮和世界美食，集结120+货摊聚集米其林、黑珍珠、必吃榜等餐厅，100+名明星主厨参与。

  12月24日，贝蒂斯橄榄油作为广东烹饪协会联欢晚会指定用油，露脸广州精品美食周，并举办贝蒂斯×广州酒家跨界联名发布会。当百年原装进口高端橄榄油品牌携手粤菜老字号，地中海与广府的饮食文化将碰撞出哪些味蕾火花呢？

  发布会现场，广东300多家餐饮单位参会并交流经验。贝蒂斯品牌方表明，贝蒂斯努力推行橄榄油的养分价值，倡议科学健康的用油办法，让更多的人了解橄榄油，一起也为广阔购买的人供给更多的健康粮油产品挑选。广州酒家品牌方表达了品牌坚持健康日子理念和办法，等待橄榄油与粤食文化的交融。

  广东本地美食点评家、《舌尖上的我国》美食参谋闫涛进行专题讲演，深化论述了健康用油与美食交融的新美学日子办法。

  会上，贝蒂斯橄榄油与广州酒家代表签署跨界联名协议，宣告两边正式协作，并发布联名新品“堆金积玉大礼盒”，交融质量皇室用油与经典广式粤味，为广阔购买的人带来全新的味蕾体会。

  “堆金积玉大礼盒”精选贝蒂斯经典特级初榨橄榄油1L装和广州酒家特有的非遗工艺黑猪肉腊肠，礼盒外观选用中式传统的红金调配，精约高档，喜庆又大气，顾客可在广州酒家天猫、京东渠道购买联名礼盒。

  据介绍，贝蒂斯橄榄油已有百年前史。作为西班牙皇室用油，贝蒂斯橄榄油质量杰出，养分健康。为确保风味，贝蒂斯特级初榨橄榄油从200种油橄榄鲜果精选4种进行物理冷榨，富含79%单不饱和脂肪酸、角鲨烯等。非遗工艺黑猪肉腊肠是广州酒家的经典美食之一，口感鲜美、肉质新鲜，是广式腊味中的珍宝。

  品鉴环节中，美食点评官们对贝蒂斯与广州酒家推出的联名菜进行具体点评。橄榄油在烹饪技巧、口感和养分价值方面表现出色。

  广州酒家粤菜烹饪技艺第七代传承人陈郁才也对联名菜品进行品味，介绍了每道菜品的规划理念、烹饪办法和口感特色。陈郁才表明，这些联名菜品交融了贝蒂斯橄榄油的健康养分与广州酒家的粤菜烹饪技艺，让人们在享用美食的一起，也可以统筹健康。

  贝蒂斯与广州酒家将继续不断交融橄榄油的健康理念和粤菜的烹饪技艺，推出更多甘旨新品。贝蒂斯也将充沛发掘橄榄油的健康价值，将健康的烹饪理念传递给更多的顾客。