【48812】星级粤菜师傅获授牌引领东莞餐饮职业高水平展开

  3月9日，由东莞市餐饮职业协会主办的2023东莞餐饮人大会在东莞厚街举行。当晚，东莞餐饮业界协会代表、星级粤菜师傅、东莞闻名餐饮企业负责人，相关职能部门代表等500多人到会大会，会上增设餐饮数字高质量论坛，为我们约请到了餐饮界各个方向的精英，一起探究东莞餐饮展开新方向。

  本次2023东莞餐饮人大会共招引了近60家优质服务商，参展企业除了餐饮业，更是涵盖了其他各行各业，给东莞餐饮人供给了杰出的产品展现及资源协作洽谈的时机。他们在现场使用广告牌及展位展开试吃、路演等方法，招引现场人员停步。

  在当晚的粤菜师傅【名·星】献艺环节，由林中文、蓝武强、苏剑彬、李睦明四大名厨主导，东莞市21家餐饮门店的行政主厨一起参加了一场厨艺沟通赛，21位主厨大显神通，展现了各自的擅长好菜，一道道精巧的菜式，让现场人员赞叹不已，大饱口福。除此之外，晚宴上还进行了一至三星级粤菜师傅的授牌典礼，四星级、五星级的粤菜师傅也在台上团体露脸。这一行动不只奖励了取得星级粤菜师傅这一荣誉的厨艺大师们，必定其在东莞餐饮界累月经年兢兢业业、对粤菜的传承静静支付，更为传承粤菜饮食文化建立职业标杆，培养工匠精力，引领东莞餐饮职业高质量展开。

  东莞市餐饮协会会长王志良表明，展望未来，东莞市餐饮协会将自始自终联合东莞餐饮人，一起活泼东莞餐饮商场，继续为广阔会员打造更全面、更专业、更交心的餐饮沟通平台，宏扬东莞饮食文化，为东莞餐饮高质量展开尽最大的尽力，发挥餐饮人的力气。