留意了！江海“粤菜师傅”及“民间厨神”大赛报名敞开！转出去

  近来，江海区人社局发布《关于举行2021年江门市第一届工作技术大赛江海区“岭南粤厨，品尝江海”粤菜师傅技术比赛暨“民间厨神”大赛的告诉》，感兴趣的亲赶忙来报名！

  为加速推进“粤菜师傅”工程，着力培育高素质的技术人才和精雕细镂的工匠精力，江门市人力资源和社会保障局、江门市总工会、江海区人力资源和社会保障局、江海区文明广电旅行体育局、江海区总工会联合举行2021年江门市第一届工作技术大赛江海区“岭南粤厨，品尝江海”粤菜师傅技术比赛作业，本次比赛由广东侨乡烹饪工作训练校园有限公司详细承办。现将相关事项告诉如下：

  以“岭南粤厨，品尝江海”为大赛主题，加强立异方法，丰厚内容，扩展规划、进步质量、推行效果，环绕省市政府关于推进“粤菜师傅”工程高水平展开的各项布置和江门市第一届工作技术大赛的整体要求，展开粤菜技术训练，加大“粤菜师傅”作业创业帮扶力度，将推进“粤菜师傅”工程高水平质量的展开作为查验党史学习教育成效、饯别“我为大众办实事”的重要抓手，以“小切断”推进处理“大民生”，宏扬江海粤菜文明，推进江海区“粤菜师傅工程”高质量展开。

  工匠组：厨艺精深的餐饮从业人员组成，在江海区挂号注册的餐饮企业均可引荐1-3人，报名人数达20人截止报名。

  传承组：在江海区作业或寓居的人员均可报名参赛，江海区应届高校毕业生、作业困难人员、贫穷共同生活的亲属、退伍军人及军属、挂号赋闲人员、餐饮从业人员等可优先参与。传承组参赛者可免费参与由侨乡烹饪工作校园安排的赛前专业技术训练。报名人数达60人截止报名。

  赛前训练时刻：8月16日至9月6日，训练时段为周六日或周一至周五晚上等时段，以报名后详细告诉为准。

  报名方法一：参赛选手填写《2021年江门市第一届工作技术大赛江海区“岭南粤厨，品尝江海”粤菜师傅技术比赛报名表》（见附件）、身份证正反面扫描件（相片）等相关材料电子版发至报名邮箱 。报名咨询联系人：苏教师，电话： 。

  报名方法二：可直接前往广东侨乡烹饪工作训练校园（江门市江海区外海麻三东环路3号1幢3楼）填写材料报名。

  比赛分为工匠组和传承组，两个组别别离进行比赛。工匠组参赛者依据给定主题自由发挥，调查要点在于对粤菜菜式的立异和本地食材口味的深化发掘。传承组比赛要点是大众脍炙人口的家常菜和烹饪技术的传承培育，以广府风味菜烹调工种和广式面点制造工种专项工作才能查核规范作为比赛评分规范，比赛中得分满意查核评判规范的参赛者可取得专项工作才能证书。

  工匠组：设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，将获颁荣誉证书及奖金，一等奖奖金1000元，二等奖奖金800元，三等奖奖金600元。前六名可取得“江海名厨”称谓。比赛获奖者可视状况直接引荐参与省、市相关“粤菜师傅”技术比赛。

  传承组：分广府风味菜烹调、广式面点制造两个工种，各设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，将获颁荣誉证书及奖金，一等奖奖金800元，二等奖奖金600元，三等奖奖金400元。得分前六名可取得“民间厨神”称谓。

  创业辅导：参与比赛取得专项工作才能证书且有创业志愿的参赛者可优先享用由侨乡烹饪工作校园供给的创业辅导，申报参与粤菜师傅“彩虹方案”，并取得有关补助。

  作业创业扶持：1、有作业意向的参赛者，可与现场约请的餐饮企业负责人互动交流，两边达到共同的，由企业当场延聘。

  3、取得烹饪类技术证书的参赛者可选择参与粤菜师傅“彩虹方案”，并将取得承办单位的创业辅导和相应的补助；

  4、满意学历资格条件的参赛者由承办单位帮忙辅导申报村庄工匠烹饪专业职称；

  5、本次比赛取得技术证书或获奖的参赛者将直接归入江海区“粤菜师傅”工程人才库。

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