视频｜“粤菜师傅”技术大赛及地方特征农产品食材展现展销活动成功举行

  原标题：视频｜“粤菜师傅”技术大赛及地方特征农产品食材展现展销活动成功举行

  6月20日，由广东省供销合作联社主办的2023年供销合作社体系“粤菜师傅”技术大赛及地方特征农产品食材展现展销活动在广东省电子商务技师学院举行，全省各地供销社、供销体系院校和省供销社直属企业共21家单位参与。

  本次活动分为两大部分——“粤菜师傅”技术大赛和“粤菜师傅”工程效果展现暨地方特征农产品食材展现展销。来自各地供销单位的43位员工选手、直属职业院校29位学生选手在中式烹调、中式面点项目中竞技抢先。粤菜师傅们片虾、打蛋、捏团、擀面，再一番煎、炸、焖、烤、最终作画般摆盘。评委们从刀工、调味、造型、火候等方面逐个评比，查验选手的烹饪技艺。一起很多市县区供销社在展览馆内“带货”露脸，展现“粤菜师傅”工程效果，展销当地优质特征农产品食材。展区延绵40余米，15个展位相向“PK”，超越300种产品琳琅满目。

  自我省施行“粤菜师傅”工程以来，省供销合作社体系充沛的发挥职业院校和底层供销社两大主体作用，活跃作为。在本次活动中，十几个区域的特征农产品食材集于一隅，数十位“粤菜师傅”聚于一地，办出了供销特征，出现了一场精彩的粤菜技术盛宴，现场直播收成近千点赞，展现了供销体系近年来展开“粤菜师傅”工程的丰硕效果，也表现了供销体系助力村庄复兴的“农”情厚意。(更多新闻资讯，请重视羊城派)