美食到+丨粤菜师傅·肇庆名厨教你做新年美食：大展宏图盆菜

2024-01-22 - 菜品展示

肇庆市人社局、南边+客户端携手粤菜师傅·肇庆名厨为你奉上年夜菜式，手把手教你做新年美食，快学起来po图肯定能够刷爆朋友圈。

传统粤菜菜式，多种鲜美食材荟萃，共冶一炉，家人环绕，和味同享，具有喜庆团圆之意。

2、开战后下油炸干，参加姜葱蒜爆香后倒入盐、酱油、鲍汁、耗油调味，再用芡粉勾芡，煎至双面金黄后出锅

4、然后把其他制作好的食材鸡、鱼、虾、鹅等等一层层摆好即可，上层会放一些比较贵重的食材需求先吃的东西，例如鸡，大虾，鲍鱼，蚝市，最基层则放些简单吸收汁的资料，例如萝卜，支竹，吃盆菜的时分要由上至下吃下去这样才甘旨。