去川菜馆吃饭必点这6道菜都是川菜精品老板：你是四川人？

  我国有8大菜系，这是众所皆知的，那么其间最受群众欢迎的便是川菜了，川菜的口味倾向于麻辣，许多人都对这种口味的菜品爱到不能自己，四川本地人爱吃不说，许多其他省市的人也很喜欢吃川菜呢，常常会去外地旅行的人应该就会发现，不管走到哪里，总能看到有川菜馆的，那么今日阳仔就给我们来扒拉一下去川菜馆必点的6道菜，样样都是精品，就连店老板看到你点的菜，都会认为你是四川人。川菜的“热度”可以说是终年居高不下，上个月，四川有新增了一个“热度”，但不是在美食上，8月6日，58同城、安居客发布《2020年7月份一线及新一线城市租房趋势陈述》显现，四川成都热度环比涨9.7%，在四川真可谓美食与租房热度受人注目。

  这道菜算得上是川菜中的绝味一品啊，将五花肉切得薄薄一片，然后加上各种辣椒一同并爆炒，滋味咸香，吃着一点儿都不会感觉油腻，爽嫩Q弹的，超级下饭。

  这是川菜里边最经典的甘旨了，要害它还归于素菜类的，但吃起来的滋味彻底不输回锅肉呢，麻辣鲜香，吃着非常过瘾，就连不吃辣的人碰到这菜都没方法回绝它的甘旨呢。

  这是一道滋味很丰厚的菜肴，和大东北的大乱炖有点类似呢，食材都比较杂，仅仅是用料和口味比较不同罢了，里边有毛肚、鸭血、火腿、豆芽等食材，品种非常之多，样样都交融的非常完美。

  正宗的酸菜鱼其实并不是红油润润的，它主要以酸为主，麻辣为辅，彻底便是从酸菜中提取的料汁，酸辣可口，鱼肉新鲜，看着就很有胃口。

  这一锅看上去就给人一种很辣的感觉，满是红油、辣椒，但实际上并没有我们幻想的那么辣，里边的肉片才是要点，肉质爽滑，吃完还想吃，令人耐人寻味。

  这道菜的肉丝才是主角，有鱼香但并没有鱼，滋味会侧重一些，可是口感一绝，吃起来能给人多种不同的体会。