传承了两千多年前史的“湘菜”每一道都充满了前史的神韵！

  我们都知道我国的饮食文化大致上能够分为“八大菜系”，作为八大菜系之一的湘菜，不只传承了上千年的前史，并且风味十足，小编就给我们介绍几种特征的湘菜美食！

  剁椒鱼头应该是湘菜中最知名的一道经典美食了，听说早在雍正年间就有了这道菜，我们都知道湖南人是出了名的爱吃辣，所以制造剁椒鱼头最重要食材便是鲜辣爽口的剁椒，将新鲜的鱼头调配剁椒一同蒸制，滋味真的特别鲜辣过瘾！

  这道炒血鸭应该是一切湘菜中最特别的一种，它主要是用新鲜的鸭血调配鸭肉一同炒制而成的，让每一块鸭肉上都包裹着满满的鸭血，调配上辣椒之后，滋味真的很鲜辣爽口。

  冰糖湘莲是湘菜中罕见的一种清凉美食，并且早在西汉年间就有了这道特征美食，制造冰糖湘莲主要是用新鲜的莲子放进冰糖水中不断熬制而成的，口感真的很清甜可口，跟着的不停地改善改造，现在还加入了许多新鲜生果，让口感变得更丰厚。

  子龙脱袍也是一道非常传统的湘菜美食，光听姓名或许猜不到它是用什么做的，它其实主要是用脱了皮的鳝鱼肉制造而成的，然后在调配玉兰片、青辣椒、冬菇丝一同炒制而成，不只色泽美丽，并且滋味非常鲜美可口。

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