学川菜上成都俏巴蜀烹饪校园

  在我国古代，川菜的初期特征为“尚味道”、“好辛香”，中期以“物无定味，适口者珍”为其特征；近代以来，川菜的最大特征是“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣甜美”；现代川菜通过承继与开展，以“传承不保守，立异不忘本”的思维理念，以“海纳百川，兼容并蓄”的敞开姿势，以“融会贯通，食古化今，集众家之长，成一家风格”的创造性，不断前进，靠丰厚的口感屹立于我国菜系之首，成为遍及全我国、全国际的名菜，获得了“驰名国际，誉满全球”的至高奖赏！

  川菜文明作为川蜀文明的重要组成部分，前史悠远持久，源源不绝。承继和发扬川菜文明，是每一个四川人不行推脱的职责。成都俏巴蜀校园活跃承当承继发扬川菜的职责，延聘名厨手把手教育，保证师资，为社会各界人士供给报名学习的时机。

  成都俏巴蜀烹饪职业技能训练校园是一所以培育烹调师、技师和烹饪管理人才的烹饪（餐饮）训练校园。一直秉承一丝不苟的谨慎风格，会聚四川川菜烹饪、餐饮界的高素质、技能功底深沉的双师型师资团队，担任教育辅导，保证师资力气。

  俏巴蜀烹饪校园总部在成都市武侯区，校园活跃与成都及川渝的闻名饭馆、大型餐饮连锁公司和烹饪界名厨大师等依据川菜和四川地方特征菜系，研制川菜系列教育大纲和教育视频课程，以总校为中心，在川渝两地建议“俏巴蜀联盟校园”和“俏巴蜀联盟商家”，别离完成校园六一致“一致标识、一致挂牌、一致推行、一致服装、一致收费、一致管理”和商家三一致“一致确定、一致授牌、一致推行”，全面推行川菜和四川地方特征菜系。

  成都俏巴蜀烹饪校园自成立以来，一直专心于饮食技能讨论研讨立异，为学员供给方便便当的餐饮技能训练渠道，最大化传承川菜文明，真挚传达地方特征菜系技能，打造正宗川菜品牌，传承和宏扬四川人的饮食文明，让更多门客逼真感触“吃在我国，味在四川”，让川菜文明得到最广泛的传达和传承！

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