华建学校秋季研学 川菜博物馆玩转川菜

  2017年11月17日，【成都家长帮·天天生长营】再次动身。成都市华建学校的一、二年级的孩子们早早来到学校，预备动身去郫都区川菜博物馆学习体会川菜文明。在教师和【天天生长营】教官的带领下，孩子们有序登上开往目的地的车。

  在车上，他们一个个兴味盎然，容光焕发。教师和孩子们一起评论川菜的特色，做菜的次序，孩子们对川菜充满了猎奇。

  抵达博物馆后，在教师和教官的带领下，孩子们观赏知道川菜的开展前史，学习了郫县豆瓣酱的制造的过程，孩子们专心致志的聆听了讲解员的介绍，有时会高高的举起小手向讲解员提出自己的疑问。

  紧接着，孩子们来到灶王祠学习传统礼仪文明，为了加深孩子们对川菜的知道，博物馆为孩子们预备了一场猜灯谜游戏。

  在互动环节，博物馆的厨师们为孩子们展现了“宫保鸡丁”的制造方法，孩子们拍手称誉，随后，在博物馆大厨、教师和教官的指导下孩子们开端着手制造熊猫饺子。第一步是和面，第二步是将面团揉成圆球，第三步是将面团压扁，再放入肉馅，最终包成饺子。在制造的过程中，孩子们欢声笑语，充沛的发挥了想象力。学习完后，孩子们体会了四川特色小吃，他们都表明，回家后，也要试试身手，为爸爸和妈妈制造饺子。

  此次行走讲堂，孩子们进一步探究了川菜的前史，特色以及文明。川菜作为我国汉族八大菜系之一，在我国烹饪史上占有主体位置，它选材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓偏重，以善用麻辣著称，首要特征在于味型多样，辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是首要调味品。

  经过此次活动让学生走出学校，拓展视界，增加常识，培育互帮互助、联合协作的精力，为未来的开展奠定根底。