川味家常小炒菜谱大全做法

  手把手教你川味脆臊如何做才甘旨，并具体阐明川味脆臊烹制所用佐料时刻和诀窍，包含川味脆臊营养价值和最适合吃的办法等揭秘。

  炒马铃薯丝的做法有许多，有清炒马铃薯丝，青椒炒马铃薯丝，马铃薯丝炒肉，素炒马铃薯丝，辣炒马铃薯丝，马铃薯丝炒鸡蛋等等。下面咱们介绍几种简略的炒马铃薯丝的做法，关于不知道怎样炒马铃薯丝，想学习怎样炒马铃薯丝，更好地了解炒马铃薯丝怎样做的朋友作为参阅。第一种：资料（4人份）中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）马铃薯400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法：1、马铃薯剥皮后，切成火柴棒状的细丝。2、把1放在水中冲刷一下，放在竹箅上滤去水。3、胡萝卜也切成相同的丝。4、小葱切成葱花。5、油入锅中，加热，入马铃薯、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。6、然后再参加酒、盐、砂糖混匀。7、盛入盘中，撒上葱花即可。第二种：资料：马铃薯400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药：花椒1小匙 生姜1片（切丝）

  做法：1、马铃薯剥皮后，切成火柴棒状的细丝。2、把1放在水中冲刷一下，放在竹箅上滤去水。3、胡萝卜也切成相同的丝。4、小葱切成葱花。5、油入锅中，加热，入马铃薯、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。6、然后再参加酒第三种：做法：1.马铃薯切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时分就不很沾锅了。2.炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。3.放入马铃薯丝炒，假如太占锅就放点水。加盐。4.炒熟后放点蒜末，在翻炒两下，出锅。还能够加点味素。要是喜爱酸的就加点醋.第四种：质料:马铃薯400克，葱1根；酱油、盐、醋、花椒各适量。制法:（1）马铃薯去皮洗净切细丝，氽烫后捞出沥干；葱洗净切末。（2）热油锅炒香花椒、葱末，放入马铃薯丝炒拌均匀后参加调味料翻炒均匀后即可。特色:也可加少量的糖，滋味愈加香醇。