声光影景全方位展示 中国川菜博览馆正式对外开放

  “食在中国，味在四川”。川菜以用料广泛、技法精妙、调味丰富且善用麻辣而著称，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉。

  新年第一天，位于郫都区安德街的中国川菜博览馆正式对外开放，这座特殊的博览馆，从历史维度、文化高度、产业视角出发，以“无边界展馆”为理念，“融合·创新”为主题，川菜历史背景和文化+产业高质量发展为逻辑主线，利用数字化手段，通过声、光、影、景以及丰富的场景营造和5G实时连线等现代科学技术手段，深度挖掘川菜文化精髓，全面展示川菜发展历史及产业建设成就。你想了解川菜的历史吗？你想知道它成为中华饮食代表性风味流派的精彩故事吗？那就去郫都区打卡吧。

  今日，记者来到安德街道，穿过一个水中圆庭，径直向前就步入了中国川菜博览馆，一面超宽曲面巨屏令人眼前一亮。目光向右，“根植巴蜀，川香世界”八个大字格外醒目，从这里出发，便开启了这趟奇妙的川菜文化之旅……

  一层以“植根巴蜀、川香世界”主题，创设一纵一横套层式叙事结构。纵线以历史时间为轴，追溯先秦至改革开放时期，川菜从无到有，从弱到强，不断包容创新，生生不息、绵延至今的动力源泉；横线以地理空间为坐标，揭示川菜从内陆巴蜀不断走向世界成为中华菜系代表性菜系的发展历程。

  二层以“融合创新、产业繁荣”主题，通过“食材丰美”“以味见长”“艺韵群芳”“融创芳华”四大板块，从一、二、三产业高质量发展的广度，诠释川菜从田间到餐桌，从锄尖到舌尖的精彩故事，展现川菜的发展成就、价值贡献和特色魅力。

  据介绍，中国川菜博览馆总建筑面积约6000平方米，其中布展面积约3000平方米。场馆内除了介绍川菜的历史、川菜产业、发展成就，还特别打造了体验川菜二十四味型的“百味阁”沉浸空间。这里运用丰富的场景营造、360度环绕式立体声效，打造了川菜二十四味型沉浸空间，让观众可以身处其中感受川菜的麻辣鲜香、味型丰富、菜品多样。

  川菜除了经典菜品，还有遍布街头巷尾的川味小吃，这也构成了巴蜀独特的生活本味。在博览馆内，游客能够最终靠幻影成像技术手法，穿越到烟火气十足的市井之中，体验滋味十足的城市底色。

  “为了丰富广大少年儿童的寒假生活，提高孩子们的语言表达能力、人际交往能力，我们正在举办 ‘小小讲解员’招募及培训活动。”博物馆相关负责这个的人说，欢迎各位少年儿童走进川菜博览馆，探寻川菜从巴蜀大地到五洲四海的特色魅力，了解川菜文化，将川菜知识传播给更多的人。与此同时，系列优惠活动也正在举行中，读者关注“川菜博览馆”官方公众号就可以去参加了。该负责人也提出，希望我们大家在游览过程中，戴好口罩，做好疫情防控措施。

  成都日报·锦观新闻 记者 赵一 供图 郫都区 编辑 李旻 校对 宋和霄返回搜狐，查看更加多