紫荆青少年参访川菜博物馆——学好、吃好、玩好！

  成都川菜博物馆坐落四川省成都市郫县古乡镇，在成都市西郊，为国家AAA级旅行景区、国家三级博物馆。成都川菜博物馆是国际仅有以菜系文明为陈设内容的活态主题博物馆，包含了四川本乡文明的重要部分：川菜、川酒、川茶、川戏、川派修建、川式园林……

  2023年2月4日，正逢元宵前夕，紫荆社区“无敌少年团”的青少年们来到川菜博物馆，展开了一整天的研学活动。在解说教师的带领下，青少年们敞开了探寻菜系背面的文明研学之旅：观赏数千件与川菜相关的文物和图文典籍，零距离触摸3000多年前的烹饪器皿，认识了博物馆的镇馆之宝--清代的青花四开光山水人物泡菜坛，它出自官窑，代表了四川泡菜登封造极的一刻；了解了川菜从古蜀时期到现代的来源开展、演化进程及川菜文明的构成；并在现场的经典川菜制造中，从川菜的色、香、味、形、器，全面领会“鼎中之变”带来的视觉和味觉的冲击。走进灶王祠，孩子们专注倾听教师解说灶王的由来，了解连续数千年的祭灶传统，领会“一粥一饭当思来之不易”，并仔细跟着教师行礼、祈福，了解程门立雪的民间传统文明。除祭祀赵王典礼之外，青少年们还观看蒙眼大刀切金丝面扮演以及保鸡丁喷火扮演两场非遗扮演。午餐时间，社区青少年家长们来到馆内美食区。汤圆、豆花、凉粉、担担面、钟水饺、龙抄手、银耳汤、锅盔、粥···各类四川特色小吃琳琅满目，我们振奋的投身其间、大快朵颐。真可谓是来到了一座能够吃的博物馆！尽享文明的熏陶和舌尖上的美食！

  除了听教师的解说外，紫荆社区“无敌少年团”们还活跃着手实践。在质料展现区，亲手翻搅豆瓣酱体及淋酱油，种葱头；在劳作技术体会区推石磨，劳作发明美；在互动区手制造手：熊猫蒸饺，点豆花，葱油饼。

  整天的研学活动内容非常丰厚，在活动最终，青少年们都获颁布研学奖牌，并一同总结今日研学常识关键。

  本次紫荆青少年川菜博物馆研学活动，有利于青少年承继非物质遗产、添加常识面，还可协助青少年提高家务劳作技术，增进与爸爸妈妈家人的爱情。（紫荆社区）