没有最辣只要更辣 盘点十大经典川菜

  的称号，估量很少有人能说全。下面为我们介绍十大经典川菜，爱辣的吃货怎能错失？

  川菜作为我国汉族四大菜系之一，在我国烹饪史上占有主体位置，国内外都享有很高的名誉。川菜以家常菜为主，选材广泛，以善用麻辣著称。

  水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜，“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得乌烟瘴气。

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