20款“四川金牌旅行小吃”登台打擂 将决出10款参与全国评选

  四川作为吃货的天堂，除了有热腾腾的火锅，香辣甘旨的川菜，还有形形色色的小吃。日，四川省举行“我国金牌旅行小吃”四川赛区选拔赛暨首届“四川金牌旅行小吃”评选活动，活动将从

  甜美软糯的黄粑，热和暖胃的绵阳米粉，外酥里嫩的红糖锅盔，又香又辣的牛肉豆腐脑……此次评选活动上的四川小吃可谓琳琅满目。据了解，活动展开之初就接到来自全省15个市（州）共62家企业、107项特征小吃的踊跃报名，经由四川省饭馆和餐饮业界的专家组成的评定委员会按照“我国金牌旅行小吃”评选规范和程序，评选出了20个“四川金牌旅行小吃”。

  这20种征服了四川吃货的金牌旅行小吃是：成都市饮食公司的“龙抄手、钟水饺、赖汤圆”、成都担担面总店的“甜水面”、成都红杏酒家的“芝麻糖锅盔”、成都万事兴凤凰世界酒店的“凤凰九品牛肉米线”、自贡檀木林城市名人酒店“板栗饼”、广汉市名小食店“金丝面”、梓潼县文昌家宴的“潼城片粉”、绵阳富乐山神州世界酒店的“绵阳米粉”、泸州纳溪区的“郑黄粑”、内江丝丝香王凉粉小吃店的“原味豌豆凉粉”、四川川北凉粉饮食公司的“川北凉粉”、乐山红珠山宾馆“乐山金桂糕”、乐山五通桥牛华九九豆腐脑总店“牛肉豆腐脑”、乐山宝华园烧麦店“鲜肉烧麦”、宜宾益康饮食公司“宜宾燃面”、广安岳池米粉公司“岳池米粉”、雅安兰师傅挞挞面馆“挞挞面”、九寨沟县菜园村庄旅行公司的“洋芋糍粑”。

  这20个四川特征小吃还要持续竞赛对立，最终将选出10个最具四川特征的小吃和他们地点企业一同代表四川省参与“我国金牌旅行小吃”全国评选活动。

  “我国金牌旅行小吃”评选由我国旅行协会、我国旅行饭馆业协会主办，活动遭到旅行资源、美食资源丰富的四川省活跃做出呼应。“四川金牌旅行小吃”活动旨在加强四川省旅行要素建造，逐步齐备旅行产业链，深化发掘具有浓郁当地特征的四川美食，打造独具特色的当地饮食文化，将“四川特征小吃”作为该省旅行手刺面向全国、走向世界。