长达20年!许多深圳人都来这儿排队等……
这是一家开在水围的地道川菜馆,远远从门口就能闻到浓浓的香味,老牌川菜店,未经改进的传统川味,麻就麻得满头大汗,辣就辣得酣畅淋漓!
小晚特别引荐他们的招牌菜——江津尖椒鸡。这道菜可以说是每桌必点,沉甸甸一大盆,份量超级足。
鸡肉炒得干香诱人,外酥里嫩,与藕块和苕皮的完美调配,既解馋又不油腻。很多的花椒和辣椒使这道菜麻辣十足,特别起劲!
这道菜选用肥瘦相间的猪肉,切成既薄又大的片状。肉片上淋满了蒜泥和特制的酱料,非常入味。
大葱调配肥瘦相间的五花肉,肉质过油焦黄,适可而止,进口浓香,肥而不腻。两个字:正宗。
辣得不行了怎么办?别急,小晚有秘密武器,西南地区名副其实的饮料扛把子——唯怡豆奶!
在四川人眼中,没有唯怡豆奶的川菜也不能说不正宗,但必定不四川。这豆奶甜美可口,一股坚果香味冲击味蕾,辣味马上退散。
店内的冷冻柜陈设着各色新鲜食材,为所欲为挑选你的独爱,最后按称重算签数,价格通明又实惠。
强烈引荐他们家的牛肉系列,不管是折耳根牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉仍是芹菜牛肉,每一种都是新鲜多汁,调配店里的秘制干碟,真的满意得不得了!
其他荤菜比如无骨鸭爪,鸡皮,掌中宝,鱿鱼,郡肝也是非常甘旨的,值得一试。
坐落景田的一家瑰宝小店,还未到用餐顶峰时间,十一点左右,店里就坐满了门客。
一走进店里,便能闻到那浓郁的重庆面食特有的麻辣香气,令人食指大动。瞥一眼那份品类丰厚的菜单,真想把每相同甘旨都尝个遍。
店里的招牌老麻抄手,皮质略显扎实,但正是这样的质感,嚼劲十足,带来愈加满意的口感和饱腹感。不需要过多的忧虑放久了,皮就会被汤汁泡软。
抄手内馅的肉香四溢,混合着共同的麻辣调味,让人舌尖和头皮一同发麻,甘旨到停不下来。
餐后别忘了点上一份冰冰凉凉的凉虾,其滑糯新鲜、柔软甜美的口感,配上每一口都可以感觉到的红糖香气,新鲜迷人,可谓麻辣面食的绝配。
地址:深圳市福田区景田南路与新闻路交会处合正名园1栋104室(安全银行旁)
罗二火锅的汤底来自于精选的四川本地产辣椒、浑厚的豆瓣酱、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒以及很多的香料。
通过大厨的调制,浓郁的红油在锅中翻腾,那鲜辣的气味在空气中充满开来,似乎在对味蕾宣布无声的约请。
在罗二吃火锅,必定关键店里的这些配菜——应齿而断的毛肚、脆而不腻的鸭肠、新鲜的黄辣丁、绵柔的鸭血、香浓的脑花,以及那能吸足汤汁的芋头。
把这些配菜放在香油大蒜调制的蘸料里一滚,放进口中,那一刻,犹如辛辣与炽热在舌尖上起舞的华尔兹,热情与火热在口腔中开放。
麻辣交错的滋味让人越吃越着迷,眼泪潺潺而下,没有盖碗里那口香浓的茉莉花茶,无法摆脱。
他们家的蛋炒饭香气扑鼻,每一口都能吃到满满的咸香。重口味的人,再混着火锅菜一同吃,轻轻松松干完一碗。
这家深圳的川菜馆,可以说是深圳数一数二的人气餐厅。具有25年前史的老字号,曾是深圳的排队王,不管何时,总是济济一堂。
除了血旺,还有毛肚、午餐肉、豆皮等多种丰厚食材,会聚成一片绚烂的“红海洋”。那盆中的红油清亮透彻,不浊不混。一口尝下,麻辣鲜香,四味俱佳,川味十足。
假如觉得辣味过重,来碗醪糟汤圆是个不错的挑选。酒酿香浓而甜美,汤圆软糯入味,这碗甜汤的甜美,完美中和了辣味,让人耐人寻味。
性价比超高的川味餐厅,一到饭点,餐厅立马济济一堂。老板便是四川人,冬季的时分还会在店里自己做川味腊肠售卖。
店中招牌是口水鸡,微黄的鸡肉现场被切成块,紧挨着摆放盘中,淋入油亮的红油酱汁。酱汁中的辣椒、花椒和芝麻的混合,激宣布带有影响感的香味,瞬间唤醒味蕾,令人胃口大增。
鸡肉和酱汁的调配,这口水鸡鸡皮赋有弹性,鸡肉细嫩,微辣咸鲜,令人吃后耐人寻味。除了口水鸡,店里的川北凉粉、水煮肉片都做得特别道地。
地址:深圳市宝安区宝城7区新圳西路甲岸村南79号(房产证甲岸村278号)
在深圳东门老街开了20年的老牌网红酸辣粉,他们家可以说是罗湖人的启蒙酸辣粉,也是不少深圳人的幼年回想。
小店只是10平米,没有精巧的装饰,门客就坐在店门外的长凳上嗦粉,但店门口仍旧每天排着长队。
一条条晶亮丰满的薯粉条泡浸在鲜美的红油汤汁里,榨菜条、碧绿的葱花、花生米和肉末……
足量的配料色香味齐全,令人看一眼,口中就开端蠢动。一口粉条进口,滑滑溜溜,还没有来得及细嚼,就现已滑进肚子里;再喝一口汤汁,酸酸辣辣麻麻,感觉瞬间每个毛孔张开了,爽。
深圳罕见的川渝口味烧烤店,烧烤调料源自于四川本乡口味酱料,滋味非常地道,性价比也很高。
他们家的包浆豆腐特别不错,一盘重量很大,豆腐刚端上桌就能闻到一股浓浓的香辣味。新鲜的豆腐一口在嘴里爆浆,混合着香菜的滋味,满口余香。
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