美狮美高梅“蜀道”再度荣获米其林一星荣誉

  美高梅怅然宣告，旗下坐落美狮美高梅内的餐厅“蜀道”在最新发布的《香港澳门米其林攻略2024》中，再度获评为米其林一星餐厅。此项餐饮业界威望认可充分体现了美高梅致力于从美食、艺术和工匠精力动身，将中华民间传统文明发扬光大，更是显示公司为澳门稳固”构思城市美食之都”美誉所做出的尽力及奉献。

  美高梅我国控股有限公司总裁及首席营运官王志琪先生表明：“宏扬中华传统美髓的‘蜀道’是美高梅餐饮品牌中的珍宝，一直以来都备受各方饕客的喜爱。本年再次夺得此项世界顶尖餐饮荣誉，全赖于才华横溢且敬业乐业的金狮餐饮团队一同尽力。日后，咱们将持续秉持‘原创’和‘立异’的主旨，助力提高澳门的餐饮格式，向世界叙述绚烂的中华文明及其宝贵的美食体会，然后招引来自世界各地的游客到访澳门。”

  川菜餐厅“蜀道”，秉承民国时期在成都第宅大宅内名人绅耆的川式府第宴会好菜体会。餐厅姓名“蜀道”源自建于两千多年前汉朝之西域马车通行的世界贸易通道—丝绸之路；这段前史也为餐厅的安置赋予构思，精心运用中式吊饰、山水画作和诗词歌赋，重现丝绸之路的文明意涵，引领来宾打开最经典的川菜品味之旅。行政副总厨杨登全具有近40年厨艺经历，多年来主理过不少亚洲大型宴会及名人饭局。自2018年餐厅开业以来，凭仗杨总厨对川菜精华的深入见地，一手创始了精美川菜的绝佳口碑，让来宾品味到最为正宗、精深匠心的四川风味。杨总厨坚持从四川等地进口优质新鲜食材和香料，一定编造出传统川菜中24种丰厚共同的味型，出现“辛”和“辣”刻板形象以外最为地道的川菜味蕾。

  为与飨客同庆“蜀道”获评为米其林一星餐厅，特别推出《米其林星馔套餐》，包含一系列特征手艺招牌菜色，诠释经典川菜珍味。欢迎亲临美高梅品味殿堂级的餐饮体会。

  “蜀道”行政副总厨杨登全及餐厅行政司理黄伟于《香港澳门米其林攻略2024》颁奖礼上获颁荣誉。

  美高梅我国控股有限公司（股份代号：2282）简称美高梅，为大中华区域抢先的归纳旅行休闲企业，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司。为家持有澳门运营文娱场事务特许权的企业之一。美高梅殿超濠现时具有及运营两家酒店：澳门美高梅坐落澳门半岛、是屡获荣誉的奢华归纳休假酒店；而坐落澳门路氹城的美狮美高梅为一现代奢华归纳休假酒店，2018年开业后令咱们在澳门的地图扩展逾一倍。

  澳门美高梅是《福布斯旅行攻略》五星评级的归纳休假酒店，是一充溢构思和风格的艺术创作。除了约600间奢华客房及套房，来宾还能在这里发现众多与别不同的奢华享用，包含以巨型玻璃天幕掩盖、充溢欧陆规划特征的天幕广场，气势磅礡。澳门美高梅具有世界一流的设备，包含占地逾500平方米用作展现各类艺术经典名作的“美高梅展艺空间”、水疗中心、七间各具特征且调集各国好菜的餐厅及酒吧等。此外，功用完全的会议及场地设备，也让澳门美高梅成为举行各类宴会的抱负地址。酒店坐落澳门半岛最注目的地段，方位优胜，与名店树立的壹号广场相连。

  美狮美高梅是美高梅在我国的最新归纳休假酒店。项目规划犹如路氹城的“珠宝盒” ，设有约1,400间客房及套房、亚洲首个动感剧院、偌大的会议空间、奢华的水疗设备、零售商铺、餐饮配套，以及美高梅首间世界酒店别墅“雍华府”为来宾供给极致奢华体会。美狮美高梅的视博广场天幕在2019年1月19日被评为最大的悬跨网架式结构玻璃房顶（自支撑），是我国澳门荣获的首个修建及结构领域的吉尼斯世界纪录。美狮美高梅旨在推进多元化开展，为澳门带来更多先进及立异的文娱体会，让澳门持续开展变成全球旅行休闲中心。美狮美高梅是澳门仅有包含三星级绿色修建规划规划标识和运转标识的巨型归纳修建及酒店，更是大湾区首家及大中华区第二家取得该认证的酒店。

  美高梅我国控股有限公司主要由美高梅世界酒店集团（MGM Resorts International）具有（纽约证券交易所代号：MGM）。美高梅世界酒店集团是世界抢先的全球酒店及餐饮招待公司，其辖下的休假酒店项目包含百乐宫大酒店（Bellagio）、亚利亚（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉湾大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有关美高梅世界酒店集团的概况，请阅读官网。