为何几亿人喜爱川菜？答案在这几道代表菜里许多四川人都不知道

  跟着人们对日子要求的进步，逐渐的许多带有地方特征的菜现已在全国内传达开来。可以说你在东北也能吃到非常正宗的重庆火锅了。那么今日我们就来说一下，川菜，经典中的经典，没有吃过的朋友们看过来啦！

  川菜呢，其实现已不是一种很新式的菜肴了，许多经典的川菜菜式早已家喻户晓。不过因为全国范围内的推行，不免有些会被耳食之言，所以今日要提的是那些被四川公民真实认可的不得不吃的川式菜。首先要说的便是回锅肉了，这道菜啊，在川蜀本地可是有适当高的呼声。

  由五花肉切片，制成薄薄的肉片，最重要的便是煸干这道工序了，跟着蒜苗进入锅中一顿暴炒，几乎便是人世甘旨，要说这是川菜榜首，没人可以辩驳吧！调配米饭吃，口感不腻，肉质有特别的有嚼劲，没尝过的要赶快了！还有一道呢，便是麻婆豆腐，是最简略的一道家常菜。不过呢，正宗的川菜中麻婆豆腐是特别辣的，几乎是不太吃辣的朋友接受不了的程度，所以这个菜可根据个人口味在家中自己尝试着做。

  其实除了这两道菜啊，川菜中有许多都是让人吃过之后就忘不了的滋味，并且非常具有特征，小编觉得是在宴席上的必备菜品啊！如果有朋友要去四川玩的话呢，可一定要爱惜这次时机，好好尝尝正宗的川菜，探究一个新的美食国际吧！

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