村庄酒席几大“硬菜”排行榜 这些菜必定得有!!
2024-02-19 - 行业资讯
每年到了年末的时分,乡间当地都是十分热烈的。每家每户大多数都有喜事,已然提到喜事的话,那就离不开乡村的宴席了。尽管乡村的宴席比不上城里边那些巨大上的宴席,但乡村宴席却是真真正正的接地气,不过去到乡村宴席吃饭的话,饭桌上必定离不开这些硬菜。
炖鸡肉可以说是乡村宴席上必不可少的菜色了。尽管看起来不怎么让人有食欲,但却是十分的好吃。并且在乡村的宴席上,鸡鸭鱼这些都是必备的,要是少了这么多东西的话,宴席看起来就会稍逊一色,简略来说就有一点点小气。
咱们都知道每次去外面吃饭的时分,上菜之前都会有一点小菜,其实在乡村宴席上也是有前菜的。那便是叉烧花生米了,这些叉烧肉所选用的特别的考究,煮的时分也是适当的考究。不过小妖最喜欢的仍是这花生米,适当的下食欲。
在广东的一些乡村宴席上面,白切鸡便是最最常常见到的了。由于在乡村当地都是主人家请那些大厨上门做菜,而这些硬菜是适当难熟的,可是做起来也较为便利,天然白切鸡便是最常常见到的了。鸡肉吃起来十分鲜甜,特别是蘸上大厨克己的酱料,好吃到爆!
最终一种便是扣肉了。其实这道菜不同当地有不同的做法,不过常常见到的便是梅菜扣肉和盐菜扣肉了,这么一大碗肉摆上桌的时分,龙虾鲍鱼那些基本上就不算得上什么的,这碗东西才是最吸引人注目的,尽管看起来挺油腻的,可是吃起来的话适当的不错。其实乡村宴席上好吃的硬菜还有许多,你们很喜欢哪一种呢?
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