成都人喜爱把滋味不错,但环境很破的小饭馆叫“苍蝇馆子”,这是成都特有的产品。
作为馆子,牛肉当然是主角,各种见过没见过的做法都有,滋味巴适得很。粉蒸牛肉是一绝,牛肉新鲜,粉质耙,那滋味不摆了;皇城肺片是招牌,重量虽不大,但拌着红油、香菜、芹菜吃,超级蛮横;西红柿牛肉汤也酸酸甜甜,那个爽口哟。人气不是一般旺,虽然排队、拼桌是常事,门客仍是乐此不疲,谁叫人家物美价廉呢!