鲁菜大全鲁菜的做法

  鲁菜大全 ,鲁菜的做法 共 1016 道菜谱，当时在第 1 页  西红柿松鼠鱼 [图] 点击：31179 特征：形象传神，色泽艳丽，新鲜酥香，酸甜适口。 主料：黄鱼 750 克。葱头 20 克、水发冬菇 20 克、水发玉兰片 20 克、胡萝卜 15 克、熟青豆 15 克。西红柿酱100 克、绍酒 15 克、精汤 150 克、清盐 5 克、白糖 20 克、醋 20 克、芝麻油 2 克、淀粉 50 克、鸡蛋黄 15克、精面粉 15 克。   德州扒鸡 [图] 点击：22042 特征：色泽光润，鸡皮亮光，肉质肥嫩，香气扑鼻，味道鲜美。 主料：鸡 1 只（1000 克左右）、口蘑 5 克、姜 5 克、酱油 150 克、精盐 25 克、花生油 1500 克（实耗 100克）、五...

  鲁菜大全 ,鲁菜的做法 共 1016 道菜谱，当时在第 1 页  西红柿松鼠鱼 [图] 点击：31179 特征：形象传神，色泽艳丽，新鲜酥香，酸甜适口。 主料：黄鱼 750 克。葱头 20 克、水发冬菇 20 克、水发玉兰片 20 克、胡萝卜 15 克、熟青豆 15 克。西红柿酱100 克、绍酒 15 克、精汤 150 克、清盐 5 克、白糖 20 克、醋 20 克、芝麻油 2 克、淀粉 50 克、鸡蛋黄 15克、精面粉 15 克。   德州扒鸡 [图] 点击：22042 特征：色泽光润，鸡皮亮光，肉质肥嫩，香气扑鼻，味道鲜美。 主料：鸡 1 只（1000 克左右）、口蘑 5 克、姜 5 克、酱油 150 克、精盐 25 克、花生油 1500 克（实耗 100克）、五香药料 5 克（丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香组成）。   九转大肠 [图] 点击：32235 主料：猪大肠 3 条（重约 75o 克） 辅料：香菜末 1.5 克、胡椒面、肉桂面、砂仁面各少量，葱末、蒜末各 5 克、姜末 2.5 克   主料：对虾 4-6 头 油焖大虾 [图] 点击：107985 辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 