鲁菜家常菜谱100道：精选经典鲁菜烹饪秘籍_家常菜谱100道鱼

  鲁菜是我国八大菜系之一，以其鲜美滋味和共同风味而出名，今日咱们将共享100道经典且家常的鲁菜食谱，让你轻松在家制造甘旨鲁菜。

  3、京彩豆腐：京彩切小块，豆腐碾碎后参加京彩，参加葱花、酱油、香油拌匀。

  4、花生米拌豆芽：花生米用开水焯熟，豆芽洗净后参加蒜末、醋、盐、香油拌匀。

  1、糖醋里脊：猪里脊切块后用盐、料酒、淀粉腌制，挂鸡蛋后炸至金黄，参加番茄酱炒匀。

  1、酸辣汤：豆腐、木耳、香菇等蔬菜切丝，猪肉丝炒熟后参加高汤，再参加醋、盐、胡椒粉调味。

  2、紫菜蛋花汤：紫菜洗净撕碎，鸡蛋打散备用，锅中加水烧开，参加紫菜和蛋花，再参加盐、胡椒粉、香油即可。

  3、鸡汤：鸡肉块焯水后放入锅中，参加姜片和清水炖煮，煮至鸡肉熟烂后捞出，参加盐和香菜即可。

  4、豆腐脑汤：嫩豆腐切块放入锅中，参加清水煮至豆腐熟软，参加盐和胡椒粉调味即可。

  1、山东煎饼：面粉加水调成面糊，参加葱花、鸡蛋等调料，平底锅烧热后刷油，倒入面糊摊成薄饼。

  以上便是鲁菜家常菜谱100道的主要内容，期望能为喜爱烹饪的朋友供给协助，不管你是厨房新手仍是烹饪高手，这些菜品都很简单制造，并且滋味鲜美，养分丰厚，祝你烹饪愉快，享用美食！