老相片:七八十时代的饮食鲜肉水饺2毛14个
80时代之前,运动一场接着一场,而吃喝作为日常日子中最根本的行为,也被无视,疏忽。1980时代,日常从头回归知识,许多人来到我国,端起了相机,记载下那个时代的日常日子。下面这组相片上记载的便是从前的70时代晚期至80时代中期,时刻过去了30多年,恍如隔世,心酸也好,思念也罢,咱们用一张张压得扁平的相片重现那个时代与吃喝相关的日常。
油条是北方区域最了解不过的早点,至今仍然能在大部分当地区域见到这一幕。只不过根本上见不到烧木柴的锅灶了。
鲜肉水饺的价格是:二两,贰角,十四个。依照时刻估测,那时候还需求用粮票。中心的小伙子手里端着的,应该是一碗热火朝天的饺子汤,北方话叫:原汤化原食。
看小伙子胸前的围巾,写的应该是“五华区饮食公司”,国营企业。炉子里炭火旺盛,想必这锅贴滋味不差。
1984年昆明 小锅米线多年之后,昆明的小锅米线与那时的方式没有改变,无非曾经是煤炉,现在是燃气。炭火上的三个铜锅看样子现已有些年初了。
这是1985年成都某一天的下午4点55分。时刻就此定格。日历上显现的日期是某一个月的28号。
北方的抻面,需求先盘条,后饧面,做打卤面仍是炸酱面都好吃,要的是这种劲道。现在北京的面馆里简直见不到有人这么做面了。
1980时代的桂林山水现已甲天下,许多国外游客开端慕名而来。两家小店,都是山寨了当时我国最有名的两家餐厅的姓名:杭州的楼外楼,姑苏的得月楼。1983年,一部电影《小小得月楼》叫得月楼名声大震。这时的物价是:馄饨2毛,馄饨面2毛5
最廉价的是二级花茶,0.18元一碗,最贵的则是明前特花,价格是0.35元。
1985年的广州,我国改革开放的桥头堡。餐厅门口的菜单上罗列着菜单,价格从几毛钱到一两块钱不等,在这家餐厅里,价格最贵的菜是蚝油凤爪,价格2.50元
这是我国北方最常见的一幕,硕大的笼屉,蒸馒头。这可能是某个单位的食堂,或者是某家餐厅的后厨。在咱们小时候的印象中,馒头做得好的人,就应该长成这个容貌。
入冬的大街,摆满了冬储大白菜。这关于经历过那个时代的北京人来说,是最了解的回忆,乃至隔空就能嗅到空气中充满的烂白菜的滋味。那时候,家家户户冬季做得最多的便是各种白菜。
这里有孤单的幼年。一个小姑娘坐在外面静静吃完一顿饭,她被一声喀嚓声记载下来。