生意欠好厨师真“委屈”
2023-11-29 - 加盟动态
不,我能告知你,今后再也不要说是厨师的错,咱们厨师可承担不起这个职责的。生意欠好真实的中心在所以咱们老板的错,不相信,咱们从几个维度来剖析,咱们怎么阐明是老板的错呢?
那么首要请问一个工作,做什么菜,做成什么样的程度?是不是咱们老板先说了算的,就如交兵相同的,老板要不指明方向的话,咱们不知道往哪打,就比如说到底是打的是那一群吃辣的客人呢?仍是打的是不吃辣的客人呢?是不是你老板说了算,老板指明方向,咱们在执行战术。
,你是分明卖粤菜的,你让咱们做一个湘味王八,做招牌菜,成果你不是自己打自己的脸嘛,所以说不要再说是生意欠好,是咱们厨师的错。
职工有知道往哪里去做吗?他假如什么都知道,他不自己去开店了吗?不自己去当老板了吗?干嘛非要给你打工呢?
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